Godaste bananpannkakan

bananpannkaka2

bananpannkaka1
Det här är en av mina favoriter just nu. Bananpannkaka. Visst, som A sa så är det inte det godaste man ätit men hur ofta får man äta lussebullar till lunch? Inte särskilt ofta hemma hos oss iallafall.

Som substitut till lussebullar och pannkakor men ändå nyttiga är dessa små godingar. Med närmast tropisk smak äter vi dem med färska bär, hackade valnötter och kokoschips. De är barnsligt enkla att göra.

bananpannkaka2

1 portion
1 banan
1 ägg
0,5 tsk vaniljpulver
en nypa kokossocker

Mixa ihop allting, stek i lite olja och servera med bär, kokoschips och valnötter.

bnanpannkaka3

Kommentera