• Mat
  • Drömmar med rosor och lavendel

    img_5346.jpg

    Magiskt goda drömmar med smak av rosor och lavendel. Smakar sommar, och det doftar i hela köket när man bakar. Jag använder Leilas recept, men istället för att tillsätta blommorna i degen så gör jag ett rosen- och lavendelsocker. Det gör man såhär: Rosen- och lavendelsocker 2 dl strösocker Torkade blad av rosor samt lavendelblommor, […]

  • Hemma hos Emma
  • Förskolefrukost i soffan

    frukost4

    Så var den här. Dagen då jag för första gången lämnar Pinglan på förskolan. Visserligen bara för någon timme, men ändå. Det är, som Sara skriver, en ny era, helt klart. Och idag skulle vi också träna på att äta frukost på förskolan, både Pinglan och storebrorsan. Jag börjar ju jobba djävulskt tidigt om morgnarna […]

  • Mat
  • Cakepops

    cakepops

    Vi fick ju en sexåring i huset i torsdags och det innebär att det är dags för kalas. Imorgon är det dags och hon har krav, det vill jag lova. Det ska vara tårta och kakklubbor och minimuffins och kakor och godis och skattjakt. Fiskdamm då, frågade jag? Nehejdå, det är verkligen för bebisar, liksom. […]

  • Jul
  • Godaste julkolan

    kola

    I helgen tänker jag börja göra julgodis. Det är nästan mitt allra bästa bakningstips att göra en himla massa julgodis. Enkelt, gott och så får man ännu mer julstämning trots bristen på snö. Här är mitt bästa recept på chokladkola, enkelt och sådär löjligt gott. Chokladkola Du behöver: 100 g smör 1,5 dl strösocker 2,5 […]

  • Hemma hos Emma
  • Kinfolk

    kinfolk2

    Närmast sönderbloggat och hyllad. Det amerikanska magasinet och konceptet Kinfolk har tagit en stor del av inrednings-Sverige med stormsteg. Jag förstår varför, för jag är en av dem. Häromveckan beställde jag kokboken och har än så länge bara hunnit bläddra igenom det första kapitlet. Det är liksom småbarnslivets baksida, det där med att aldrig hinna […]

  • Mat
  • Godaste bananpannkakan

    bananpannkaka2

    Det här är en av mina favoriter just nu. Bananpannkaka. Visst, som A sa så är det inte det godaste man ätit men hur ofta får man äta lussebullar till lunch? Inte särskilt ofta hemma hos oss iallafall. Som substitut till lussebullar och pannkakor men ändå nyttiga är dessa små godingar. Med närmast tropisk smak […]

  • Mat
  • Lammbollar

    Jag tänkte dela med mig av ett smarrigt recept som är en god, nyttig och mer vuxen variant på köttfärssås och pasta. 4-6 portioner 400 gram lammfärs (kan ersättas med annan färs)3 msk strömjöl1 dl vatten1 ägg1 dl hackad bladpersilja 1 stor gul lök2 burkar krossade tomater1 burk kikärtorsalt och pepparoregano, 1-2 tsk Blanda ingredienserna […]

  • Mat
  • Etikett:mat

    Jag gillar att laga mat och baka, även om jag aldrig tycks få tid för att göra det. Middagsmaten som ska röras ihop klockan fem med en trött och hungrig Alde som säger ”Adde bäppa dej” är inte så kulinriskt stimulerande utan mer ett stressmoment. Vi försöker veckohandla och jag känner alltid idétorka vad gäller […]