Cakepops

cakepops

cakepops

Vi fick ju en sexåring i huset i torsdags och det innebär att det är dags för kalas. Imorgon är det dags och hon har krav, det vill jag lova. Det ska vara tårta och kakklubbor och minimuffins och kakor och godis och skattjakt. Fiskdamm då, frågade jag? Nehejdå, det är verkligen för bebisar, liksom. Skattjakt som ska leda till godiset är beställt. Jag lyckades avstyra det mesta av fikabakningen men cakepops, chokladbollar och små mini-lussekatter. Och mini-tårtor. Det är mycket mini när man precis fyllt sex år och egentligen känner sig som världens största.

Cakepops

Det är svårt att säga exakt hur jag gör, för man kan göra på så många olika sätt. Kortfattat är cakepops, i min tappning, kakor som mixas med färskost och görs lite syrliga med lime eller citron. Det godaste är nästan att mixa ett paket Oreo-kex med färskost, men vi hade inga sådana hemma. Vad vi däremot hade var en nybakad sockerkaka så det blev en deg gjord av sockerkaka, färskost och citron. Rulla till bollar, stick i pinnar och in i frysen. Därefter smälter man choklad och doppar de små rackarna och dekorerar med vad man nu känner för. Klart!

Kommentera